Risotto chèvre-brocoli

Name: Risotto chèvre-brocoli
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 1150 g d'eau; 250 g de brocoli; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 250 g de riz spécial risotto; 1 cube de bouillon de légumes; 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®; 1 c. à café de persil frais; 1 c. à café de ciboulette fraîche; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre blanc moulu

4.1 ( 336 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 45 分

份量 6 portions

食材

1 gousse d'ail
1150 g d'eau
250 g de brocoli détaillé en petits bouquets
2 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
1 cube de bouillon de légumes
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® coupé en morceaux
1 c. à café de persil frais ciselé
1 c. à café de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 287 kcal / 1207 kJ
蛋白質: 8 g
脂肪: 12 g
碳水化合物: 35 g
纖維: 2 g

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