Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

Name: Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses d'ail; 100 g d'oignon; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 600 g de veau; 600 g d'eau; 2 brins de romarin frais; 5 brins de thym frais; 2 feuilles de laurier frais; 350 g de fonds d'artichaut; 200 g de petits pois frais; du sel; du poivre moulu

3.7 ( 10 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 1小時 5 分

份量 4 portions

食材

2 gousses d'ail
100 g d'oignon coupé en quatre
3 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de veau en morceaux
600 g d'eau
2 brins de romarin frais
5 brins de thym frais
2 feuilles de laurier frais
350 g de fonds d'artichaut coupés en quatre
200 g de petits pois frais écossés
du sel
du poivre moulu

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 324 kcal / 1355 kJ
蛋白質: 38 g
脂肪: 12 g
碳水化合物: 11 g

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