Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle

Name: Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de noisettes; 100 g de cheddar râpé; du sel; du poivre moulu; 4 escalopes de veau; 1075 g d'eau; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 400 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle; 2 c. à soupe de miel; 1 c. à soupe de moutarde; 3 brins de thym frais