Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt

Name: Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 15 feuilles de menthe fraîche; le zeste d'un citron jaune; 100 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 700 g de viande de veau hachée; du sel; du poivre moulu; 10 brins de menthe fraîche; 125 g de yaourt à la grecque; le jus d'un citron jaune; 4 c. à soupe d'huile d'olive; 700 g de courgettes; 500 g d'eau

4.1 (78 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 40 分

份量 4 portions

食材

15 feuilles de menthe fraîche
le zeste d'un citron jaune, râpé
100 g d'oignon, coupé en quatre
1 gousse d'ail
700 g de viande de veau hachée
du sel
du poivre moulu
10 brins de menthe fraîche, effeuillés et ciselés
125 g de yaourt à la grecque
le jus d'un citron jaune
4 c. à soupe d'huile d'olive
700 g de courgettes, en rondelles
500 g d'eau

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 960 kJ / 227 kcal
蛋白質: 35 g
碳水化合物: 8 g
脂肪: 5 g

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