裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Pavlova en verrine
準備 30 分
總時間 14小時 30 分
2 portions
食材
La glace à vanille (la veille)
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200 g de lait
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½ gousse de vanille
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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3 jaunes d'œufs
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40 g de sucre en poudre
Les meringues (la veille)
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120 g de sucre en poudre
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3 blancs d'œufs
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120 g de sucre glace
Le coulis de fruits rouges (le jour même)
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100 g d'eau
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50 g de sucre en poudre
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200 g de fruits rouges surgelés variés
La chantilly (le jour même)
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200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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20 g de sucre glace
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
220.5 mg
蛋白質
17 g
卡路里
5839 kJ /
1393 kcal
脂肪
61.5 g
纖維
5 g
飽和脂肪
39.5 g
碳水化合物
190.5 g
