裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Macarons chocolat-framboise
準備 25 分
總時間 27小時 45 分
30 pièces
食材
La ganache chocolat-framboise
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1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
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150 g de framboises surgelées préalablement décongelées
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200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les macarons
-
130 g de sucre glace
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150 g de poudre d'amande
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10 g de cacao en poudre
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4 blancs d'œufs
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50 g d'eau
-
150 g de sucre en poudre
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
鈉
10.5 mg
蛋白質
2.3 g
卡路里
556.7 kJ /
133.2 kcal
脂肪
7.8 g
纖維
1.7 g
飽和脂肪
3.5 g
碳水化合物
13.1 g
