Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

Name: Empanadas au bœuf et coleslaw épicé
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de farine de blé; 2 jaunes d'œufs; 150 g de beurre; 250 g de lait; du sel; 100 g d'oignon; 500 g de viande de bœuf hachée; 2 c. à soupe de paprika; 1 c. à café d'épices à chili; 5 brins de thym frais; 1 c. à café de cumin en poudre; du poivre moulu; 100 g d'oignons; 40 g d'olives vertes; 350 g de chou blanc; 150 g de carottes; 150 g de yaourt nature; 1 c. à soupe de moutarde; 1 pincée de piment; 2 c. à soupe d'huile d'olive