Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

Name: Bratwurst-Tomatensugo sous-vide
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 60 g Zwiebeln; 60 g Karotten; 50 g Stangensellerie; 400 g Bratwurst vom Schwein, roh; 5 g Balsamico-Essig; 1 ½ TL Salz; 3 Salbeiblätter, frisch; 2 Zweiglein Rosmarin, frisch; 1500 g Wasser; 30 g Zitronensaft; 50 g Weißwein; 2 EL Olivenöl; 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose; 2 TL Zucker; 1 TL Oregano, getrocknet; 2 - 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

3.5 (4 評分 )

免費註冊

難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 2小時 25 分

份量 4 Portionen

食材

60 g Zwiebeln, halbiert
60 g Karotten, in Stücken (2 cm)
50 g Stangensellerie, in Stücken (2 cm)
400 g Bratwurst vom Schwein, roh, gehäutet, in Stücken (2 cm)
5 g Balsamico-Essig
1 ½ TL Salz
3 Salbeiblätter, frisch
2 Zweiglein Rosmarin, frisch
1500 g Wasser
30 g Zitronensaft, frisch gepresst (siehe Tipp)
50 g Weißwein
2 EL Olivenöl
400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
2 TL Zucker
1 TL Oregano, getrocknet
2 - 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Basilikumblätter, frisch, zum Garnieren (非必選)

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 1628 kJ / 388 kcal
蛋白質: 18 g
碳水化合物: 6 g
脂肪: 32 g
飽和脂肪: 11 g
纖維: 2 g
鈉: 1213 mg

在選集內

Sous-vide 20 食譜, 奧地利

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r701518

Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

在選集內

替代食譜