Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola

Name: Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 10 g di burro; 10 g di olio di semi di girasole; 500 g di indivia belga; 20 g di aceto balsamico bianco; 10 g di acqua; 2 pizzichi di sale; 2 pizzichi di pepe macinato; 2 dosi di pasta sfoglia; 120 g di Gorgonzola; 1 uovo

4.8 (6 評分 )

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難易度中等

準備時間 10 分

總共時間 1小時 5 分

份量 6 porzioni

食材

10 g di burro + q.b.
10 g di olio di semi di girasole
500 g di indivia belga, a pezzi
20 g di aceto balsamico bianco
10 g di acqua
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato

2 dosi di pasta sfoglia (vedere consigli)
120 g di Gorgonzola, a pezzi (20 g l'uno)
1 uovo, sbattuto

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 2815 kJ / 678 kcal
蛋白質: 12.5 g
碳水化合物: 40.5 g
脂肪: 51 g
飽和脂肪: 32.5 g
纖維: 2.8 g
鈉: 591.5 mg

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