Risotto de espárragos al azafrán
TM6

Risotto de espárragos al azafrán
4.0 (42 評分 )
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食材

  • 35 g de cebolla en juliana
  • 350 g de espárragos verdes en trozos de 2 cm (sin la parte leñosa)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 320 g de arroz de grano redondo
  • 60 g de vino blanco
  • 700 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
    或 1 sobre de azafrán molido
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 20 g de mantequilla
  • 2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado
營養價值
每 1 ración
卡路里
1766 kJ / 422 kcal
蛋白質
8.7 g
碳水化合物
68.1 g
脂肪
12.2 g
飽和脂肪
4 g
纖維
2.7 g
鈉
627 mg

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