Lasagne verdi

Name: Lasagne verdi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g di Parmigiano reggiano; 80 g di cipolle; 2 spicchi di aglio; 20 g di burro, non salato; 1200 g di foglie di spinaci, surgelati; ½ cucchiaino di sale; 4 pizzichi di pepe macinato; 500 g di latte; 50 g di burro, non salato; 50 g di farina; ¾ di cucchiaino di sale; 4 pizzichi di pepe macinato; 250 g di ricotta; 1 limone; 30 g di succo di limone; 10 g di burro, non salato; 12 foglie di pasta secca, tipo lasagna