Knödel

Name: Knödel
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 300 g di pane bianco raffermo; 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 50 g di cipolla; 25 g di burro; 3 uova; 5 g di sale; 2 pizzichi di pepe nero macinato; 2 pizzichi di noce moscata in polvere; 220 g di latte intero; 500 g di acqua