裝置與配件
Świąteczny wieniec bezowy
準備 25 分
總時間 3小時 30 分
8 porcji
食材
Beza
-
5 białek (ok. 150 g)
-
225 g cukru
-
1 szczypta soli
-
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
-
1 łyżeczka białego octu winnego
Bita śmietana
-
400 - 450 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
Sos malinowy
-
125 g malin, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji (ok. 200 g)
-
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
50 g cukru pudru plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
borówki, świeże (ok. 100 g), do dekoracji
-
pestki granatu (ok. 50 g), do dekoracji
難易度
中等
營養價值 每 1 porcję
鈉
61.1 mg
蛋白質
2.8 g
卡路里
1394.8 kJ /
333.4 kcal
脂肪
19.8 g
纖維
1 g
飽和脂肪
12.2 g
碳水化合物
38.3 g