Cremige Knusper-Bomben

Name: Cremige Knusper-Bomben
Prep time: 1 h
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 6 Stück
Ingredients: 300 g Milch; 50 g Zucker; 40 g Weizenmehl Type 405; 2 Eier; 1 Vanilleschote; 50 g Zucker; 1 Streifen Orangenschale; 1 Streifen Zitronenschale; 85 g Milch; 55 g Wasser; 1 Ei; 1 Prise Salz; 1 TL Honig; 1 TL Vanilleextrakt; 5 g frische Hefe; 180 g Weizenmehl Type 550; 150 g Weizenmehl Type 405; 45 g Butter; 500 g Sonnenblumenöl; 2070 g Wasser; 250 g Zucker; 1 EL Glukosesirup; 1 - 2 Spritzer Essig