Rotbarsch mit Tomaten, Möhren und Reis

Name: Rotbarsch mit Tomaten, Möhren und Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 Rotbarschfilets; 300 g Cherry-Tomaten; 1 ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 2 Knoblauchzehen; 20 g Petersilie; 100 g Olivenöl; 40 g Zitronensaft; 20 g Olivenöl; 150 g Möhren; 10 g Petersilie; 2 Knoblauchzehen; 200 g Zwiebeln; 300 g Langkornreis; 1 ½ TL Salz; 580 g Wasser