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需要Thermomix® 刀組隔板

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黃金蟲草燉山藥排骨湯
TM6 TM5

黃金蟲草燉山藥排骨湯
4.0 (1 評分 )
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食材

  • 50 克 蔥 ，洗淨，切段(約5公分)
  • 10 克 油
  • 400 克 排骨 ，洗淨川燙
  • 1 包 中藥包 (黃金蟲草藥材包，詳見要訣)
  • 1400 克 水
  • 200 克 新鮮山藥 ，洗淨去皮，切塊(約4公分)
  • 1 大匙 米酒
  • 1 茶匙 鹽 ，依個人口味調整或省略
營養價值
每 4 人份
卡路里
8686.7 kJ / 2078.1 kcal
蛋白質
85.2 g
碳水化合物
187.8 g
脂肪
104.2 g
飽和脂肪
311.5 g
纖維
12 g
鈉
325.8 mg

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