裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
準備 10 分
總時間 1小時 10 分
2 porzioni
食材
Olio all'aglio
-
100 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio privato dell'anima
Cime di rapa piccanti
-
500 g di acqua
-
600 g di cime di rapa
-
cubetti di ghiaccio q.b per raffreddare
-
3 filetti di acciuga
-
1 peperoncino
Baccalà in olio cottura
-
1000 g olio di semi di girasole
-
4 foglie di salvia fresca
-
500 g di baccalà dissalato
Terminare la preparazione
-
taralli q.b. per servire
難易度
簡單
營養價值 每 2 porzioni
鈉
23.1 mg
蛋白質
115.3 g
卡路里
17899.2 kJ /
4278 kcal
脂肪
439.2 g
纖維
0 g
飽和脂肪
46.8 g
碳水化合物
17 g
