Risotto de granada, queso azul y brandy

Risotto de granada, queso azul y brandy

4.0 3 評分

準備 20 分

總時間 45 分

4 porciones

食材

40 g de queso parmesano en trozos
1 echalot (aprox. 30 g)
30 g de mantequilla sin sal
320 g de arroz para risotto (p.ej. Carnaroli, Arborio), (ver tip)
50 g de brandy
1 granada sólo las semillas (aprox. 260 g)
820 g agua
1 ½ cdita sal o al gusto
120 g de queso azul cortado en cubos (1 cm)

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 1 mg

蛋白質 16.5 g

卡路里 2382.8 kJ / 569.5 kcal

脂肪 18.5 g

纖維 2.5 g

飽和脂肪 11.3 g

碳水化合物 76.8 g

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