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奶黃包
TM31 TM5 TM6

奶黃包
3.1 (9 評分 )
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食材

麵皮

  • 1 茶匙 油, 多備一些刷油用
  • 120 克 水
  • 1 茶匙 乾酵母粉
  • 1 大匙 糖
  • 250 克 中筋麵粉
  • 1 茶匙 鹽

內餡

  • 50 克 牛奶
  • 50 克 糖
  • 25 克 奶油
  • 10 克 帕瑪森起士粉
  • 20 克 玉米粉
  • 20 克 低筋麵粉
  • 1 顆 蛋
  • 1 顆 鹹蛋黃, 切碎

組合

  • 500 克 水
營養價值
每 1 塊
卡路里
656 kJ / 156 kcal
蛋白質
4.4 g
碳水化合物
24.5 g
脂肪
4.4 g
纖維
0.7 g

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