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雪菜鮮肉包子
TM31 TM5 TM6

雪菜鮮肉包子
4.3 (11 評分 )
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食材

麵皮

  • 1 茶匙 油, 多備一些刷油用
  • 250 克 水
  • 1 茶匙 乾酵母粉
  • 1 大匙 糖
  • 500 克 中筋麵粉
  • 1 茶匙 鹽

內餡

  • 5 克 嫩薑, 切片
  • 150 克 雪裡紅, 切段(約5公分)
  • 300 克 豬絞肉
  • 2 根 蔥, 切蔥花
  • 1 顆 蛋
  • ½ 大匙 醬油
  • 1 大匙 米酒
  • 1 大匙 黑麻油
  • ½ 茶匙 鹽
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • 1 大匙 太白粉

組合

  • 500 克 水
營養價值
每 1 個
卡路里
988 kJ / 236 kcal
蛋白質
10.54 g
碳水化合物
36.212 g
脂肪
4.915 g
纖維
1.612 g

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