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Scarpinasc
TM5 TM31 TM6

Scarpinasc
4.7 (3 評分 )
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食材

Ripieno

  • 100 g di pane raffermo a pezzi
  • 200 g di brodo, di carne o vegetale, caldo
  • 130 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • ½ limone, la scorza (senza la parte bianca)
  • 50 g di uvetta sultanina, fatta rinvenire in acqua tiepida e strizzata
  • 50 g di amaretti duri, sbriciolati
  • 2 uova

Pasta fresca

  • 500 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 240 g di acqua
  • 1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

  • 200 g di burro a pezzi
  • 10 foglie di salvia fresca, lavate
營養價值
每 1 porzione
卡路里
5202 kJ / 1243.3 kcal
蛋白質
36.4 g
碳水化合物
156.4 g
脂肪
53.7 g
飽和脂肪
31.2 g
纖維
2.2 g
鈉
1.6 mg

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