Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

Name: Cocktail Rossini con mini cheesecake salate
Prep time: 35 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 9 pezzi
Ingredients: 4 g di gelatina in fogli; acqua; 70 g di crackers salati; 40 g di burro; 80 g di panna (min. 30% di grassi); 300 g di formaggio fresco spalmabile; 1 - 2 pizzichi di paprika dolce; 2 - 3 fette di salmone affumicato; 2 - 3 fette di prosciutto Serrano; 6 gamberetti; 2 - 3 pomodorini; erbe aromatiche fresche miste; 100 g di fragole; 10 g di zucchero; 250 g di Champagne

5.0 (1 評分 )

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難易度簡單

準備時間 35 分

總共時間 3小時 40 分

份量 9 pezzi

食材

4 g di gelatina in fogli
acqua fredda q.b. per l'ammollo
70 g di crackers salati a pezzi
40 g di burro
80 g di panna (min. 30% di grassi)
300 g di formaggio fresco spalmabile
1 - 2 pizzichi di paprika dolce
2 - 3 fette di salmone affumicato
2 - 3 fette di prosciutto Serrano
或 2 - 3 fette di prosciutto crudo
6 gamberetti cotti
2 - 3 pomodorini a fettine
2 cucchiaini di caviale, a piacere (非必選)
erbe aromatiche fresche miste
2 - 3 rametti di ribes rosso (非必選)

100 g di fragole a metà
10 g di zucchero
250 g di Champagne
或 250 g di Prosecco

營養價值: 每 1 pezzo
卡路里: 1307.7 kJ / 312.6 kcal
蛋白質: 9.1 g
碳水化合物: 10.1 g
脂肪: 24.4 g
飽和脂肪: 13.2 g
纖維: 0.4 g
鈉: 434.3 mg

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食材

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