裝置與配件
Corona di brioche alla crema di whisky
準備 30 分
總時間 5小時
12 porzioni
食材
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70 - 100 g zucchero a piacere
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1 arancia la scorza (senza la parte bianca), a pezzi
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160 g di latte
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15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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500 g di farina di forza (contenuto di proteine 13%) + q.b.
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1 uovo
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80 g di burro a pezzi + q.b.
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70 g di liquore alla crema di whisky
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1 pizzico di sale
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50 g di gocce di cioccolato fondente
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250 g di acqua
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20 g di succo di limone
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latte q.b.
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zucchero a velo a piacere
難易度
中等
營養價值 每 12 porzioni
鈉
326 mg
蛋白質
82 g
卡路里
14468.3 kJ /
3458 kcal
脂肪
110 g
纖維
24 g
飽和脂肪
62 g
碳水化合物
509 g