Vongole veraci su crostoni di pane

Name: Vongole veraci su crostoni di pane
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 600 g di vongole veraci; 1 spicchio di aglio; 1 mazzetto di prezzemolo fresco; 1 peperoncino piccante fresco; 500 g di acqua; 40 g di olio extravergine di oliva; 40 g di olive taggiasche denocciolate; 100 g di vino bianco secco; 8 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)

5.0 ( 20 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 50 分

份量 4 porzioni

食材

600 g di vongole veraci pulite e spurgate
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 peperoncino piccante fresco o secco
500 g di acqua
40 g di olio extravergine di oliva
40 g di olive taggiasche denocciolate
100 g di vino bianco secco
8 fette di pane di Altamura (tipo pugliese) (circa 50 g a fetta)

營養價值: 每 4 porzioni
卡路里: 2003 kcal / 8380 kJ
蛋白質: 96 g
脂肪: 62.6 g
碳水化合物: 281.5 g
纖維: 14.7 g

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