難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 garlic cloves
- 50 g shallots halved
- 50 g olive oil
- water for cooking noodles
- 150 g mangetout washed, trimmed
- 100 g fresh baby sweetcorn washed, halved
- 100 g carrots washed, peeled, cut in ribbons
- 200 g dried rice noodles
- 100 g mango cut in pieces
- 50 g peanut butter unsalted, smooth or crunchy (see tip)
- 40 g rice vinegar
- 10 g lime juice
- 10 g sesame oil plus extra for drizzling
- 280 g firm tofu
- 10 g fresh coriander leaves washed, roughly chopped
- 營養價值
- 每 160 g
- 卡路里
- 227 kcal / 949 kJ
- 蛋白質
- 12 g
- 脂肪
- 11 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 纖維
- 3.9 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 鈉
- 73 mg
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