Tiramisú de caramelo

Tiramisú de caramelo

4.5 24 評分

準備 15 分

總時間 3小時 30 分

8 raciones

食材

Salsa de caramelo

250 g de azúcar
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharadita zumo de limón
120 g de nata (35% de grasa)
30 g de agua

Tiramisú

2 huevos
1 yema de huevo
80 g de azúcar
500 g de queso mascarpone
300 g de bizcocho de soletilla
200 - 300 g de café solo fuerte, frío

難易度

簡單

營養價值每 8 raciones

鈉 591.6 mg

蛋白質 67.7 g

卡路里 21680.4 kJ / 5186.7 kcal

脂肪 327.2 g

纖維 2.4 g

飽和脂肪 207.5 g

碳水化合物 520 g

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