Pastel ruso con praliné de avellanas

Name: Pastel ruso con praliné de avellanas
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 50 g de azúcar; 1 cucharada de agua; 20 g de avellanas tostadas; 150 g de almendra molida; 150 g de azúcar glas; 4 claras de huevo; 60 g de azúcar; 3 yemas de huevo; 130 g de leche; 20 g de maicena; 50 g de mantequilla; 2 cucharadas de azúcar glas; 2 - 3 cucharadas de almendra laminada

4.6 (19 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 3小時 20 分

份量 8 raciones

食材

50 g de azúcar
1 cucharada de agua
20 g de avellanas tostadas (peladas)

150 g de almendra molida
150 g de azúcar glas
4 claras de huevo

60 g de azúcar
3 yemas de huevo
130 g de leche
20 g de maicena
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

2 cucharadas de azúcar glas
2 - 3 cucharadas de almendra laminada

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 1597 kJ / 382 kcal
蛋白質: 8.5 g
碳水化合物: 39.1 g
脂肪: 21.3 g
飽和脂肪: 5.3 g
纖維: 2.5 g
鈉: 47.2 mg

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難易度

準備時間

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