Langos mit Senfcreme und Räucherlachs

Name: Langos mit Senfcreme und Räucherlachs
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: Öl; 500 g Mehl; 100 g Milch; 250 g Wasser; ½ Würfel Hefe; 2 ½ TL Salz; 1 Prise Zucker; 5 Stängel Dill; 100 g Salatgurke; 2 TL Dill, getrocknet; 2 Schalotten; 40 g Senf; 20 g körniger Senf; 300 g Saure Sahne; 2 - 3 Spritzer Zitronensaft; ½ TL Pfeffer; 150 g Eisbergsalat; 200 g Räucherlachs

4.6 (43 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 1小時 30 分

份量 8 Portionen

食材

Öl zum Einfetten und Ausbacken
500 g Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
100 g Milch
250 g Wasser
½ Würfel Hefe (20 g)
2 ½ TL Salz
1 Prise Zucker
5 Stängel Dill, abgezupft
100 g Salatgurke, längs halbiert, entkernt, in Stücken
2 TL Dill, getrocknet
2 Schalotten
40 g Senf, scharf
20 g körniger Senf
300 g Saure Sahne
2 - 3 Spritzer Zitronensaft
½ TL Pfeffer
150 g Eisbergsalat, in feinen Streifen
200 g Räucherlachs, in feinen Streifen

營養價值: 每 1 Stück
卡路里: 385 kJ / 1614 kcal
蛋白質: 15 g
碳水化合物: 48 g
脂肪: 14 g
纖維: 3.2 g

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