Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)

Name: Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 90 g de aceite de oliva; 4 dientes de ajo; 1000 g de morcillo de ternera; 150 g de zanahoria; 300 g de cebolla; 100 g de tomate triturado en conserva; 50 g de vino tinto; 140 g de caldo de carne; 3 pellizcos de sal; 3 pellizcos de pimienta molida; 40 g de kétchup; 40 g de salsa teriyaki; 40 g de miel; 2 ramitas de romero fresco; 500 g de agua; 600 g de patatas; 50 g de leche; 50 g de mantequilla

4.6 (88 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 4小時

份量 4 raciones

食材

90 g de aceite de oliva
4 dientes de ajo en mitades
1000 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
150 g de zanahoria en trozos
300 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
100 g de tomate triturado en conserva
50 g de vino tinto
140 g de caldo de carne
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida
40 g de kétchup
40 g de salsa teriyaki
40 g de miel
2 ramitas de romero fresco
500 g de agua
600 g de patatas en trozos 3-4 cm
50 g de leche
50 g de mantequilla

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 3254 kJ / 778 kcal
蛋白質: 57 g
碳水化合物: 44.5 g
脂肪: 41.5 g
飽和脂肪: 13.1 g
纖維: 5.3 g
鈉: 1464.5 mg

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