Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada
TM6 TM5 TM31

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada
4.7 (131 評分 )
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食材

  • 100 g de patatas fritas chips
  • 1 cucharadita de pimentón (agridulce o picante)
  • 30 g de aceite de oliva y un chorrito más para servir
  • 500 g de puerros en rodajas de 1 cm (la parte blanca)
  • 50 g de miel
  • 8 lomos de merluza frescos sin piel ni espinas (600-700 g)
  • 1 patata mediana en trozos (aprox. 150 g)
  • 10 g de sal
  • 500 g de caldo de verduras
  • 1 pellizco de sal en escamas ahumada
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado
營養價值
每 8 raciones
卡路里
7374.4 kJ / 1764.2 kcal
蛋白質
132.9 g
碳水化合物
129.2 g
脂肪
79.5 g
飽和脂肪
14.8 g
纖維
20.6 g
鈉
7183.9 mg

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