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Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano
TM6

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano
4.7 (15 評分 )
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食材

  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
  • 500 g di acqua
  • 600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di latte
  • 20 g di burro
  • 10 g di farina tipo 00
  • 3 tuorli
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
營養價值
每 1 porzione
卡路里
1121 kJ / 268 kcal
蛋白質
15 g
碳水化合物
20 g
脂肪
14 g
飽和脂肪
8 g
纖維
4.5 g
鈉
0.6 mg

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