難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 gelatine sheets (1.9 g per sheet)
- 50 g water, plus extra for soaking
- 300 g fresh mixed red berries (e.g. strawberries, raspberries), plus extra for garnishing
- 200 g sugar
- 250 g quark or smooth ricotta cheese
- 250 g pouring (whipping) cream, chilled
- fresh mint leaves, for garnishing
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1362 kJ / 324.3 kcal
- 蛋白質
- 8.4 g
- 碳水化合物
- 38.1 g
- 脂肪
- 15.7 g
- 飽和脂肪
- 10.1 g
- 纖維
- 1.6 g
- 鈉
- 80.7 mg
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