裝置與配件
Bœuf coco
準備 15 分
總時間 3小時 20 分
4 portions
食材
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60 g d'échalotes
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2 gousses d'ail
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20 g gingembres frais
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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800 g de paleron de bœuf coupé en morceaux (3 cm)
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400 g de lait de coco
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1 c. à soupe de coriandre en poudre
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1 c. à café rase de noix de muscade en poudre
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½ c. à café de sel
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quelques feuilles de coriandre fraîche pour la finition
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
385.8 mg
蛋白質
61.3 g
卡路里
3115 kJ /
749.8 kcal
脂肪
52.3 g
纖維
1.5 g
飽和脂肪
25.8 g
碳水化合物
7.5 g