Sandwichs Monte Cristo

Name: Sandwichs Monte Cristo
Prep time: 30 min
Cook time: 13 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g d'eau; 20 g de levure boulangère fraîche; 350 g de farine; 1 c. à café de sel; 1 c. à café de sucre; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 5 c. à soupe de lait; 3 œufs; 2 pincées de noix de muscade en poudre; du sel; du poivre moulu; 30 g de beurre; 1 c. à soupe d'huile de tournesol; 1 c. à soupe de moutarde anglaise; 4 tranches de jambon; 60 g d'emmental; 4 tranches de blanc de poulet; 1 c. à café sucre glace; 4 cornichons

4.4 (45 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 13小時 30 分

份量 4 portions

食材

200 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine T 55
1 c. à café de sel
1 c. à café de sucre
2 c. à soupe d'huile d'olive

5 c. à soupe de lait
3 œufs
2 pincées de noix de muscade en poudre
du sel
du poivre moulu
30 g de beurre
1 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de moutarde anglaise, type Savora
4 tranches de jambon cuit
60 g d'emmental en tranches fines
4 tranches de blanc de poulet fumé
1 c. à café sucre glace (facultatif)
4 cornichons aigres-doux, type malossols

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 2778 kJ / 664 kcal
蛋白質: 33 g
碳水化合物: 72 g
脂肪: 26 g

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