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Croûtes aux champignons
TM5 TM6

Croûtes aux champignons
4.8 (28 評分 )
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食材

La veille

  • eau tiède, pour les champignons
  • 50 g de champignons déshydratés, type mousserons
  • 50 g de champignons déshydratés, type bolets
  • 50 g de morilles déshydratées

Le jour même

  • 1 échalote, coupée en deux
  • 10 g de beurre, coupé en dés
  • 30 g de farine de blé
  • 300 g de crème fraîche épaisse
  • du poivre moulu
  • du sel
  • 8 tranches de pain de campagne
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • quelques brins de persil, pour la finition
營養價值
每 1 portion
卡路里
2479 kJ / 589 kcal
蛋白質
17 g
碳水化合物
58 g
脂肪
30 g

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