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Fusilli ai carciofi e piselli
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Fusilli ai carciofi e piselli
4.7 (90 評分 )
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食材

  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 50 g di scalogno
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 4 carciofi puliti, a fettine ed immersi in una ciotola con acqua e limone
    或 450 g di carciofi surgelati a fettine
  • 50 g di piselli freschi o surgelati
  • 100 - 150 g di acqua
  • ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    或 1 cucchiaini rasi di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 350 g di pasta secca tipo fusilli
營養價值
每 1 porzione
卡路里
1904 kJ / 455 kcal
蛋白質
15.3 g
碳水化合物
66.5 g
脂肪
16.1 g
纖維
8.2 g

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