難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 30 g Pecorino cheese (optional)
- 30 g eschalot or brown onion
- 150 g pancetta or bacon, cut into cubes (5 mm)
- 20 g extra virgin olive oil
- 1200 g water
- ¾ tsp salt
- 350 g dried spaghetti
- 3 eggs
- 1 egg yolk (optional)
- 2 pinches ground black pepper
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2326.5 kJ / 553.9 kcal
- 蛋白質
- 29.2 g
- 碳水化合物
- 63.3 g
- 脂肪
- 19.4 g
- 飽和脂肪
- 7.1 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 1301.6 mg
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