Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat (Métrique)

Name: Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat (Métrique)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 9 tranches
Ingredients: 115 g d'huile végétale; 270 g de sucre; 3 œufs de gros calibre; 60 g de cacao en poudre; 140 g de farine tout usage; ½ c. à thé de sel; 1 c. à thé de poudre à pâte; ¼ c. à thé de bicarbonate de soude; 140 g de lait entier; 100 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses; 45 g de lait entier; 225 g de chocolat noir