Rôti de longe de porc (Betty) Métrique

Rôti de longe de porc (Betty) Métrique

4.0 6 評分

準備 15 分

總時間 1小時 35 分

8 portions

食材

1 longe de porc (env. 1360 g)
225 g de bacon salé et fumé tranché
sel pour saupoudrer, selon le goût
poivre noir moulu pour saupoudrer, selon le goût
340 g de vin blanc
2 oignons rouges coupés en rondelles
2 pommes évidées coupées en rondelles
3 feuilles de laurier séchées
3 brins de romarin frais
85 g de parmesan en cubes
2 c. à thé de poivre blanc moulu
1 c. à soupe de moutarde de Dijon

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 365.2 mg

蛋白質 10.9 g

卡路里 1100.6 kJ / 263 kcal

脂肪 16 g

纖維 2 g

飽和脂肪 6.2 g

碳水化合物 11.8 g

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