Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

Name: Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 3 tranches de pain d'épices; 20 g de beurre demi-sel; 2 pommes; 30 g de vinaigre de cidre; 30 g de sucre en poudre; 20 g de raisins secs; 2 pincée de poivre moulu; 1 pincée de sel; 130 g de foie gras de canard cru

4.7 (23 評分 )

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難易度中等

準備時間 15 分

總共時間 45 分

份量 6 portions

食材

3 tranches de pain d'épices, sans la croûte
20 g de beurre demi-sel
2 pommes, détaillées en dés
30 g de vinaigre de cidre
30 g de sucre en poudre
20 g de raisins secs
2 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
130 g de foie gras de canard cru, coupé en escalopes fines

營養價值: 每 1 portions
卡路里: 870 kJ / 208 kcal
蛋白質: 3 g
碳水化合物: 21 g
脂肪: 13 g

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