裝置與配件
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
準備 20 分
總時間 5小時 10 分
14 kromek
食材
-
300 g mąki pszennej chlebowej
-
100 - 150 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
-
400 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
40 g czarnych oliwek, bez pestek
-
35 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do posmarowania formy
-
1 łyżeczka soli
難易度
簡單
營養價值 每 1 kromkę
鈉
208.1 mg
蛋白質
3 g
卡路里
515.6 kJ /
123.1 kcal
脂肪
4.1 g
纖維
1.4 g
飽和脂肪
0.6 g
碳水化合物
19.4 g