難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gousse d'ail pelée et dégermée
- 350 g de champignons des bois frais mélangés et nettoyés
- 20 g de beurre
- 1 c. à soupe de feuilles de thym frais
- du sel
- du poivre moulu
- le zeste d'un citron jaune non traité râpé finement
- 50 g de pain blanc rassis en petits morceaux
- 1500 g de rôti de porc, dans le filet prêt à farcir
- 1 tête d'ail
- 3 branches de céleri en tronçons
- 6 - 8 carottes coupées en morceaux
- 100 g de cidre brut ou doux
- 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée (bintje, manon...), coupées en lamelles
- 200 g de lait
- 30 g de beurre coupé en dés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 425 kcal / 1787 kJ
- 蛋白質
- 44 g
- 脂肪
- 15 g
- 碳水化合物
- 25 g
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