Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

Name: Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon; 20 g de beurre; 600 g de bouillon de légumes; 350 g de céleri-rave; 430 g de châtaignes cuites et pelées; 250 g de boisson végétale à la noisette; 25 g de noisettes décortiquées; du sel; du poivre moulu