裝置與配件
Tatin de poires
準備 30 分
總時間 2小時 40 分
4 parts
食材
-
125 g de farine et un peu pour le plan de travail
-
65 g d'eau
-
125 g de beurre congelé en morceaux
-
1 c. à café rase de sel
-
100 g de sucre en poudre
-
800 g de poires en quartiers
-
20 g de beurre demi-sel en petits dés
-
30 g de noisettes
難易度
簡單
營養價值 每 1 part
蛋白質
3 g
卡路里
1941 kJ /
464 kcal
脂肪
24 g
碳水化合物
58 g