裝置與配件
Tarte à la rhubarbe et aux amandes
準備 40 分
總時間 3小時 40 分
4 parts
食材
Le fond de tarte
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125 g de farine et un peu pour le plan de travail
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15 g d'amandes en poudre
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45 g de sucre glace
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75 g de beurre mou en morceaux et un peu pour le moule
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1 jaune d'œuf
La crème d'amande
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125 g de beurre en morceaux
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60 g de sucre en poudre
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100 g d'amandes en poudre
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1 œuf
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500 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons de la taille du moule
Le sirop
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80 g de sucre en poudre
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300 g d'eau
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2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
難易度
簡單
營養價值 每 1 part
蛋白質
11 g
卡路里
3033 kJ /
725 kcal
脂肪
47 g
碳水化合物
60 g