Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Name: Grobe Bratwurst aus der Pfanne
Prep time: 30 min
Cook time: 14 h 30 min
Total time: 14 h 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 140 g Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte; 140 g Schweinefleisch, sehnenfrei; 100 g Kalbfleisch; 70 g Crushed Ice; 50 g Wasser; 1 Päckchen Gewürz Compound für weiße Bratwurst; 150 g Faschiertes; 1 EL Majoran, getrocknet; Öl

4.3 (3 評分 )

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難易度簡單

準備時間 30 分

總共時間 14小時 30 分

份量 4 Portionen

食材

140 g Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte, fett
140 g Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
100 g Kalbfleisch, sehnenfrei

70 g Crushed Ice, (siehe Tipp)
50 g Wasser, kalt
1 Päckchen Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
150 g Faschiertes, in Stücken (1 cm), gekühlt
1 EL Majoran, getrocknet
Öl zum EInfetten und Braten

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 1476 kJ / 352 kcal
蛋白質: 25 g
碳水化合物: 2 g
脂肪: 28 g
飽和脂肪: 9 g
纖維: 1 g
鈉: 1491 mg

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