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Brezel
TM6 TM5

Brezel
4.4 (8 評分 )
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食材

Impasto

  • 300 g di latte
  • ½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
  • 500 g di farina per treccia
  • 1 ¼ cucchiaino di sale
  • 50 g di burro, a pezzi (2 cm)

Immersione e cottura

  • 2 litri di acqua
  • 4 cucchiai di bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaio di sale
  • 1 cucchiaino di sale grosso
  • 3 - 4 cucchiai di panna per caffè
營養價值
每 1 pezzo
卡路里
1698 kJ / 404 kcal
蛋白質
12.5 g
碳水化合物
60 g
脂肪
12 g

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