Crostata meringata all'arancia

Name: Crostata meringata all'arancia
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 1 limone; 100 g di zucchero; 300 g di farina; 120 g di margarina; 1 pizzico di sale; 2 uova; 1 tuorlo d'uovo; 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci; 100 g di succo di arancia; 3 tuorli; 150 g di zucchero; 50 g di farina; 2 arance; 2 cucchiai di zucchero; 2 cucchiai di liquore all'arancia; 100 g di zucchero; 50 g di acqua; 6 albumi

1.8 (23 評分 )

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難易度中等

準備時間 10 分

總共時間 30 分

份量 12 porzioni

食材

1 limone, preferibilmente biologico, la scorza
100 g di zucchero
300 g di farina
120 g di margarina a pezzi
1 pizzico di sale
2 uova
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
fagioli secchi (非必選)

100 g di succo di arancia spremuto fresco
3 tuorli
150 g di zucchero
50 g di farina

2 arance medie
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di liquore all'arancia

100 g di zucchero
50 g di acqua
6 albumi a temperatura ambiente

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 1114 kJ / 266 kcal
蛋白質: 5.6 g
碳水化合物: 45.2 g
脂肪: 7.3 g

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難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Base

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Arance caramellate

Meringa

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