裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Marquise au chocolat, crème anglaise
準備 20 分
總時間 6小時 35 分
6 parts
食材
La marquise
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6 œufs blancs et jaunes séparés
-
250 g de chocolat noir en morceaux
-
80 g de sucre glace
-
200 g de beurre en morceaux
La crème anglaise
-
250 g de lait
-
1 fève tonka râpée
-
30 g de sucre en poudre
-
3 jaunes d'œufs
難易度
簡單
營養價值 每 1 part
蛋白質
19 g
卡路里
3036 kJ /
731 kcal
脂肪
54 g
碳水化合物
39 g
