Pad thai (per 1 persona)

Name: Pad thai (per 1 persona)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 100 g tagliatelle di riso; 25 g di olio di sesamo; 20 g di anacardi; 1 spicchio di aglio; 20 g di scalogno; 3 gamberi di media grandezza, sgusciati; 120 g di acqua; 1 pizzico zucchero; 1 pizzico di curry in polvere; 40 g di sciroppo di tamarindo; 30 g di germogli di soia freschi; 10 fili di erba cipollina fresca